Si presenta liquido e per l’elevato contenuto di fruttosio tende a non cristallizzare. Ha un colore molto chiaro, da quasi incolore a paglierino con odore leggero e floreale. Il sapore è molto dolce, ricorda la vaniglia ed è privo di retrogusto.
Perfetto come dolcificante naturale per le tisane ed il caffé, ottimo con lo yogurt naturale e la macedonia di fragole.
Molto interessante l’abbinamento con i formaggi stagionati.
VASO: 400G
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